Nazwa i synonimy:

polskie:  sodu azotyn, azotan (III) sodu
angielskie: sodium nitrite, nitrous acid, sodium salt

Wzór chemiczny – NaNO2

Numer CAS: 7632-00-0
Numer UN (ONZ)

1500

Numer WE (EINECS): 231-555-9

Pakowanie:

Worek 25 kg.

Charakterystyka:

W temperaturze pokojowej jest to ciało stałe o barwie kremowo – szarej, bez charakterystycznego zapachu.

Zastosowanie:

Stosuje się w przemyśle chemicznym, metalowym, skórzanym, jako substrat w produkcji barwników, jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.