Nazwa i synonimy:

polskie:  kwas cytrynowy jednowodny, 2-hydroksy-1,2,3 propanotrikarboksylowy kwas monohydrat, kwasek cytrynowy
angielskie: Citric acid monohydrate, 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate

Wzór chemiczny – C6H8O7*H2O

Numer CAS: 5949-29-1
Numer UN (ONZ)

brak

Numer WE (EINECS): 201-069-1

Pakowanie:

Worek 25kg

Charakterystyka:

Forma: ciało stałe
Kolor: biały
Zapach: bez zapachu
pH: około 1,8 (50 g/l H2O, 20°C)

Zastosowanie:

Półprodukt w produkcji innych chemikaliów organicznych i preparatów; produkty do pielęgnacji ciała, detergenty, środki czyszczące i inne produkty gospodarstwa domowego; wytwarzanie papieru; wyroby budowlane; polimery i wyroby z tworzyw sztucznych; przemysł. Kwas cytrynowy jest używany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w produktach spożywczych